Cách làm kem dâu tây tại nhà

  Có nhiều loại kem ngon và nhiều cách để bạn có thể tự tay làm cho mình một món kem yêu thích. Tra sua tran chau dautien.vn hướng dẫn các bạn cách làm kem dâu tây tại nhà

 

 

Nguyên liệu:

- 340 g dâu tây tươi, cắt bỏ phần đầu

- 1 muỗng canh nước chanh ép

- 1 muỗng canh đường

- 4 lòng đỏ trứng gà

- 1/4 tách đường

- 1 tách sữa

- 1 muỗng cà phê bột vani

- 1 muỗng cà phê đậu vani

 

Cách thực hiện:

- Trước hết chuẩn bị kem vani. Đánh lòng đỏ trứng và đường cho đến khi đặt và hơi đổi màu.

- Đun sôi sữa và vani.

- Từ từ cho 1/4 sữa vào hỗn hợp trứng trong khi đó vẫn đánh mạnh.

- Cho hỗn hợp này vào phần sữa còn lại và đun sôi trên lửa nhỏ. Quậy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Cho vani vào và quậy đều.

- Đổ hỗn hợp này qua một cái máy lọc để lấy hạt vani và bất cứ vật lớn nào khác. Làm nguội trong một thùng nước đá và để đông lạnh trong 2 giờ.

- Rửa và lau sạch dâu, đặt vào ly thủy tinh và đổ kem vani vào.

Chúc các bạn thành công với kem dâu tây !

Nguyen lieu tra sua dautien.vn sưu tầm

Nguồn:http://dautien.vn/tin-tuc/chi-tiet/226-cach-lam-kem-dau-tay-tai-nha.html