Hiển thị các bài đăng có nhãn nguyên liệu pha tra sua. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn nguyên liệu pha tra sua. Hiển thị tất cả bài đăng

Chủ Nhật, 7 tháng 4, 2013

Trà sữa ở quán Lá Bạc Hà rất ngon, độc đáo, mang nhiều hương vị khác nhau cho bạn lựa chọn, nhưng đó không phải là tất cả. Còn có rất nhiều điều thú vị ở tra sua tran chau Lá Bạc Hà đang chờ bạn khám phá…
 


Tọa lạc trên con đường Trần Đình Xu, Quận 1, trà sữa Lá Bạc Hà là một điểm hẹn mới  ở Sài thành. Không giống mô hình các quán trà sữa mà bạn đã từng gặp, trà sữa Lá Bạc Hà trẻ trung, hiện đại, sống động đến từng chi tiết.
 
Quán nhỏ, giữa không gian ấm cúng của ánh đèn vàng, những chi tiết màu xanh lá cây nổi bật như thổi vào quán một luồng gió mát lạnh. Ở Lá Bạc Hà, những vật dụng trang trí handmade như như lọ hoa, chậu cây, thú nhồi bông, bảng hiệu quán ngay lối ra vào, vô số đèn trang trí ở từng góc ngồi, kệ sách với những bộ sách được bạn trẻ yêu thích đều rất dễ thương, xinh xắn và độc đáo, đã tạo ra điểm nhấn cho không gian của quán.

 
Chọn góc ngồi gần cửa sổ, bạn có thể vừa nhâm nhi ly nước uống yêu thích, vừa được phóng tầm mắt nhìn phố xá Sài Gòn nhộn nhịp bên ngoài hay ngắm những chậu cây xanh tươi do chính chủ nhân của quán vun trồng và bài trí. Nhiều bạn trẻ lại thích chọn một góc ngồi bên trong quán để cả nhóm cùng quây quần bên nhau trò chuyện. Quán cũng có nhiều góc ngồi yên tĩnh để bạn có thể vừa thưởng thức tra sua tran chau, vừa học bài, học nhóm, lướt web.
 
 
Trà sữa là thức uống chủ đạo đã làm nên thương hiệu Lá Bạc Hà. Đến quán, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều loại tra sua tran chau thơm ngon, hương vị lạ, độc đáo được pha chế theo một công thức có một không hai từ các nguyên liệu trà sữa chất lượng: Trà sữa xanh, trà sữa Thái, trà sữa hoàng gia, trà sữa lài hương, trà sữa chocolate, caramel, vani, mật ong và đặc biệt là trà sữa bạc hà thanh mát, bổ dưỡng. Hương vị thơm ngon của trà sữa hòa quyện cùng độ dai, vị ngọt vừa phải của những viên trân châu sẽ mang đến cho bạn cảm giác thật thích thú.
 
 
Quán còn phục vụ những vị khách đáng yêu nhiều loại thức uống thơm ngon khác như: Hồng trà - lục trà (kiwi, bạc hà, chanh dây, đào, dưa lưới, chanh - tắc - mật ong…), các loại sữa lắc, nước ép trái cây, sinh tố yogurt…
 
 
 
Một điểm thú vị nữa của Lá Bạc Hà là tại quán, bạn sẽ được chụp hình lưu niệm miễn phí trong không gian xinh xắn để đăng tải lên facebook của quán, facebook của bạn và trang trí bên trong quán.
 
 
 
Đến Lá Bạc Hà vào giữa trưa đầy nắng, chiều muộn sau khi kết thúc một ngày bận rộn hay những ngày cuối tuần thảnh thơi, vừa thưởng thức những ly trà sữa, sinh tố ngon tuyệt, vừa đọc sách, lướt web, nghe nhạc, ngắm cảnh thành phố nhộn nhịp trong không gian xinh xắn.

Trà Thái thường được làm từ trà pha thật đặc, kết hợp cừng những loại nguyên liệu như hồi, me và thảo quả để tạo nên một loại thức uống thơm ngon và tốt cho sức khoẻ. Hỗn hợp trà này sau đó sẽ được pha thêm đường và sữa để thêm vị ngọt rồi được phục vụ bằng cách đổ lên ly toàn đá (như cách uống cà phê của Việt Nam). Để cho ly trà thêm phần màu sắc cũng như hương vị, một ít sữa sẽ được đổ lên mặt của ly  khiến cho ly trà không chỉ thơm ngon về hương vị mà còn đẹp về hình thức.
 
Nguyên liệu chuẩn bị
 
85 gram trà ngon
 
1 nhánh hồi, 1/4 muỗng cà phê me đất, 4 quả thảo quả, 1 nhánh đinh hương và/hay các loại gia vị khác (tuỳ theo sở thích của bạn)
 
1.5 lít nước sôi
 
8 muỗng canh đường
 
8 muỗng canh sữa đặc
 
1 hộp sữa đặc không đường (evaporated milk) hay sữa tươi hay nước cốt dừa
 

Ảnh: trà sữa Thái Lan ( Theo Tra sua tran chau Trình Huy)

Cách làm
 
1. Pha trà, hồi, me, thảo quả, đinh hương (bóp vụn thảo quả và đinh hương trước khi cho vào) với nước sôi. Để như vậy trong khoảng 5 phút sau đó lọc bỏ phần bã và chỉ lấy phần nước trà.
 
2. Khi nước trà đang còn nóng, cho đường vào nước trà và khuấy đều cho đến khi đường không còn tan được nữa. Sau đó tiếp tục cho sữa đặc vào và khuấy đều.
 
3. Để hỗn hợp trà tự nguội ở nhiệt độ phòng hay bỏ vào tủ lạnh.
 
4. Bỏ đá cục vào đầy ly sau đó đổ hỗn hợp trà đầy 3/4 ly trà.
 
5. Tiếp theo đó đổ sữa đặc không đường/sữa tươi/nước cốt dừa vào mặt của ly trà nhưng nên nhớ là không khuấy phần sữa này với hỗn hợp nước  để thêm phần đẹp mắt và thơm ngon.
 

Thứ Năm, 4 tháng 4, 2013


Sài Gòn nắng nóng, còn gì tuyệt vời hơn khi bạn tự tay chế biến cho mình 1 ly tra sua tran chau vừa đảm bảo vệ sinh lại ngon, bổ rẻ

Nguyên liệu trà sữa:

- 1 bình trà lipton pha đặc
- Sữa
- Sữa đặc hoặc đường
- Trân châu khô đã luộc
- 1 ít đá
- 1 bình shaker (có thể dùng máy xay sinh tố hoặc cho vào ly to rồi ngoáy)

Trà sữa trân châu tự làm ngon, sạch, rẻ, Ẩm thực, Tra sua tran chau, am thuc, ẩm thực, mon ngon, món ngon, mon ngon moi ngay, do uong, pha che do uong, nau an, nau an ngon, doc bao, vn

Cách nấu tra sua tran chau:

Trà sữa trân châu tự làm ngon, sạch, rẻ, Ẩm thực, Tra sua tran chau, am thuc, ẩm thực, mon ngon, món ngon, mon ngon moi ngay, do uong, pha che do uong, nau an, nau an ngon, doc bao, vn

Trân châu khô mua loại to hoặc nhỏ tùy vào sở thích. Ngâm trân châu khô khoảng 1 tiếng nếu là trân châu nhỏ thì chỉ tầm 20 phút. Khi nước sôi cho trân châu vào đun đến khi hạt trân châu trở trong.

Trà sữa trân châu tự làm ngon, sạch, rẻ, Ẩm thực, Tra sua tran chau, am thuc, ẩm thực, mon ngon, món ngon, mon ngon moi ngay, do uong, pha che do uong, nau an, nau an ngon, doc bao, vn

Khi trân châu chín thì vớt ra xả nước lạnh rồi tráng lại bằng nước đun sôi đã nguội. Hoặc ngâm trân châu vào nước cũng được.

Trà sữa trân châu tự làm ngon, sạch, rẻ, Ẩm thực, Tra sua tran chau, am thuc, ẩm thực, mon ngon, món ngon, mon ngon moi ngay, do uong, pha che do uong, nau an, nau an ngon, doc bao, vn

Cho trân châu vào cốc. Có thể cho nhiều loại trân châu to, bé khác nhau.

Trà sữa trân châu tự làm ngon, sạch, rẻ, Ẩm thực, Tra sua tran chau, am thuc, ẩm thực, mon ngon, món ngon, mon ngon moi ngay, do uong, pha che do uong, nau an, nau an ngon, doc bao, vn
 

Đổ sữa, trà vào bình lắc theo tỷ lệ trà : sữa là 1 : 2. Tùy thuộc vào sữa có ngọt hay không và tùy vào khẩu vị mà gia giảm lượng đường hay sữa đặc theo ý bạn. Cuối cùng bạn thả đá vào, đóng nắp bình và lắc mạnh để đá tan ra làm lạnh trà sữa.

Trà sữa trân châu tự làm ngon, sạch, rẻ, Ẩm thực, Tra sua tran chau, am thuc, ẩm thực, mon ngon, món ngon, mon ngon moi ngay, do uong, pha che do uong, nau an, nau an ngon, doc bao, vn

Mở nắp trên của bình và đổ trà sữa vào, đổ như vậy thì đá sẽ được giữ lại ở trong bình.

Trà sữa trân châu tự làm ngon, sạch, rẻ, Ẩm thực, Tra sua tran chau, am thuc, ẩm thực, mon ngon, món ngon, mon ngon moi ngay, do uong, pha che do uong, nau an, nau an ngon, doc bao, vn

Thế là xong, bạn đã có ngay ly tra sua tran chau ngon, mát trong những ngày nắng nóng này

Thứ Tư, 3 tháng 4, 2013

1 ly tra sua tran chau mát lạnh vào những ngày Sài Gòn nóng nực thì còn gì bằng. Hãy chuẩn bị một số nguyên liệu trà sữa cần thiết rồi bắt tay cùng làm nhé


nguyên liệu trà sữa:

- 2 gói trà lipton sữa

- 30 ml sirô bạc hà

- 60 ml sữa tươi

- 2 muỗng cà phê trân châu

 - 1/2 tách nước sôi

Cách pha chế tra sua tran chau lipton bạc hà:

- Rót nước sôi vào tách, cho 2 gói trà Lipton sữa vào, khuấy tan.

- Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc, xốc đều lên.

- Rót thức uống ra ly.

Cách làm Tra sua tran chau táo xanh

Các nguyen lieu tra sua cần chuẩn bị:

- 200ml sữa tươi.
- 1 gói trà túi lọc.
- 1 quả táo.
- 4 thìa cà phê đường.
- Đá viên.
- 1 lát chanh.
- Lá bạc hà.
   

Thực hiện:
- Đun sôi sữa, cho túi trà vào ngâm khoảng 2-3 phút, lấy ra.
- Ép táo lấy nước, nhỏ vài giọt chanh để không bị biến màu.
- Cho trà sữa, đường và đá viên vào bình lắc, lắc cho nổi bọt mịn.
- Xếp đá viên, cho trà sữa vào ly cao.
- Rót nước táo vào.
- Khuấy đều, trang trí lá bạc hà và 1 lát chanh.
Lưu ý : Ngon hơn khi dùng lạnh




WEBSITE: http://dautien.vn/ Kinh doanh các loại mặt hàng: nước siro đậm đặc; thạch dừa; bột sữa trái cây;tra sua tran chau, nguyen lieu pha tra sua, bột bánh plan; trà; Bột Trái Cây; Hạt AA; Hạt thủy tinh; Rau câu và các nguyen lieu tra sua khác....

Dụng cụ:

→  Bình lắc cooktai (loại trung bình)

→  Ly định lượng (loại lớn hoặc nhỏ)

→  Cốc / ly / ly nhựa

→  Thìa khuấy

→  Ống hút lớn.

Chúng ta có thể thay thế và kết hợp các loại hương trái cây khác nhau để tạo ra những loại tra sua tran chau hương trái cây có mùi vị khác nhau.


→  Trà pha

→  Sữa pha

→  Sirô đường

→  Đá bi

→  Bột trái cây (có thể thay thế bằng bột trà pha lê hoặc sirô trái cây).

Cách pha chế tra sua tran chau hương trái cây:

Bước 1: Cho 3 ly sữa pha + 3 ly trà pha + 1,5 ly sirô đường + 1 muỗng canh bột trái cây vào bình lắc cooktai.

Bước 2: Lắc đều nguyên liệu trong bình, lắc khoảng 30 giây. Cho hỗn hợp ra ly đá, cắm thìa khuấy và ống hút vào.

Chú ý: Lượng sirô đường có thể thêm hoặc bớt cho vừa miệng, tùy theo khẩu vị thưởng thức của từng vùng, từng người.

Tỉ lệ giữa trà pha, sữa pha, bột trái cây và sirô đường là 1:1:1:½.

Thứ Ba, 26 tháng 3, 2013

Các loại thạch dừa, hạt trái cây chuyên pha tra sua tran chau:

Thạch dừa hương sầu riêng:


Thạch dừa hương dâu




 Thạch dừa hương kiwi



Thạch dừa nguyên chất

 
Thạch dừa hương mật ong


 
Thạch dừa hương khoai môn


Thạch dừa hương socola


Thạch dừa hương Nho


Giá bán: 50.000d
Khuyến mãi: 35.000d
Liên Hệ đặt hàng: 1405/01 đường 3/2, P.16, Q.11, Tp.HCM

Ngoài ra tra sua tran chau Trình Huy còn cung cấp nhiều nguyên liệu trà sữa khác.


 



Nguyen lieu pha tra sua - Bột Trái Cây

Bột trái cây Dâu:


Thành phần: 
  Bột trái cây 5%, Bột sữa 20%, đường cát 75%, Bột Gum, Màu thực phẩm Brillan Blue FCF. Chất bảo quản

Bột trái cây khoai môn:

 
Được cung cấp bởi tra sua tran chau Trình Huy
 
Liên Hệ đặt hàng: 1405/01 đường 3/2, P.16, Q.11, Tp.HCM
 
Giá bán: 150,000 VNĐ 




Chủ Nhật, 24 tháng 3, 2013

nguyen lieu pha tra sua - Siro

Giá bán: 120.000d

Hạn sữ dụng: 12 tháng

Địa chỉ bán:    1405/01 đường 3/2, P.16, Q.11, Tp.HCM

 


Si Rô Hương Dâu

Khối lượng tịnh: 650gr +/-1%
Thành phần: Đường, nước tinh khiết. Acid citric(E330), Trisodium Citrate. Màu tổng hợp: Ponceau 4R( E124), Carmoisine(E122). Chất làm dày: Xanthan Gum( E415) Hương dâu tổng hợp
Hướng dẫn sử dụng: Một phần si rô pha bốn phần nước. Nếu cần cho sữa và đá vào. Giải khát lạnh. Bảo quản nơi khô róa. Thoáng mát.
  
 
Siro Vải

Khối lượng tịnh: 2.5kg +/-1%
Thành phần: Đường cát 70%, Nước tinh khiết 30%, Hương liệu trái cây tổng hợp, Acid Citric, E330, Sodium citrate, Màu thực phẩm Brilian Blue FCF E 133.
Hướng dẫn sử dụng: Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Siro Táo xanh


Siro Cam


Siro Kiwi




Siro Dưa Gang


Khối lượng tịnh: 2.5kg +/-1%
Thành phần: Đường, nước tinh khiết, chất điều chỉnh độ acid: Acid citric (E330), Trisodium Citrate, Màu tổng hợp Tartrazine (E102), E133, Sunset Yellow, chất làm dày Xanchan Gum (E415), Hương Dưa Gang tổng hợp
Hướng dẫn sử dụng: Một phần pha bốn phần nước, nếu cần cho sửa và đá vào, giải khát lạnh, bảo quản nơi khô ráo thoáng mát



Siro Xí muội đỏ


 

Siro Hương Xoài


Si Rô Hương Caramen


Si Rô Hương Chanh Dây

Khối lượng tịnh: 2,5 Kg +/- 1%
Thành phần: Đường, nước tinh khiết, chất điều chỉnh độ acid: Acid citric( E 330), Trisodium citrat. Màu tổng hợp: Tartrazine ( E102) sunset yellow( E110), chất làm dày: Xanthan Gum (E415), Hương chanh dây tổng hợp.
Hướng dẫn sử dụng: Một phần si rô pha 4 phần nước, nếu cần thì cho sữa và đá vào, giải khát lạnh, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.




 


 



Các bước chuẩn bị mở cửa hàng Trà sữa trân châu

1.Tìm địa điểm, cửa hàng: nên tìm nơi đông đúc người qua lại, trong trung tâm mua sắm(Shoping Center), gần trường học cấp II, III, trường dạy nghề, nơi nhiều thanh thiếu niên!!

Diện tích càng bé càng tốt từ 10m² trở lên là có thể mở tiệm  tra sua tran chau, tiền thuê nhà dĩ nhiên càng rẽ thì càng tốt, địa điểm đẹp có thể lên đến 1500,00 Eur vẫn bán tốt.

2. Tìm nhà cung cấp máy móc, nguyên vật liệu Trà sữa trân châu uy tín đó là colourtea : nơi có thể cung cấp thường xuyên và đầy đủ hàng cho mình + chất lượng phải được nhà nước Đức đã qua kiểm duyệt

3.Tìm nhà xây dựng uy tín để thiết kế, trang trí Tiệm  tra sua tran chau sao cho các khách hàng luôn có cảm giác thoải mái khi đến Tiệm của bạn.

4. Lên Berlin: Để thống nhất với nhà cung cấp colourtea các điều cần thiết và để được cố vấn trực tiếp về kiến thức Trà sữa trân châu, làm quen với máy móc, trang thiết bị cũng như nguyen lieu pha tra sua. Khi ra về chắc chắn bạn đã có được 60-70 % kiến thức tổng quát về Tiệm trà sữa trân châu.



5. Mở cửa hàng: Sau khi bạn đã quyết tâm mở Tiệm Trà sữa trân châu, bạn đã qua các bước chuẩn bị cần thiết thì việc khai trương Tiệm nên tiến hành càng nhanh càng tốt, chuyên gia kinh nghiệm nhiều năm của chúng tôi sẽ đến trực tiếp nơi bạn để hướng dẫn và truyền đạt kinh nghiệm cho bạn.

6.Quảng cáo: Việc này không thể thiếu vì công việc làm ăn của bạn liên quan rất nhiều đến thành phần Thanh Thiếu Niên, là thành phần cập nhật thông tin rất nhanh. Ngoài việc quảng cáo thông thường in tờ rơi, đăng báo thì quảng cáo trên internet là không thể thiếu mọi việc vể trang web bạn nên liên hệ với cty chuyên thiết kế web uy để được cố vấn tốt nhất.

Chúc Thành công!